il 6 maggio 2024 2024, nella prestigiosa cornice della Sala Cinese del Dipartimento di Agraria, si è tenuta la giornata conclusiva del Percorso per le Competenze Trasversali e per l’Orientamento (PCTO) “A tavola con Federico. Un docuviaggio geogastronomico tra sostenibilità e tecnologie alimentari”. Tutor accademiche del percorso, immaginato come un viaggio sotto forma di documentario tra i sapori e i saperi della tavola di Federico II, sono state le docenti Lucia Simonetti del Dipartimento di Scienze Politiche e Annalisa Romano del Dipartimento di Agraria.
Ospite d’onore della giornata, introdotta dal Direttore del Dipartimento Danilo Ercolini con la partecipazione del Prof. Edgardo Filippone, è stato il pluripremiato regista documentarista Gianfranco Rosi, oggi uno dei maggiori esponenti del Cinema del Reale, Leone d’oro a Venezia con “Sacro GRA” e Orso d’Oro alla Berlinale con “Fuocoammare”. Il regista ha visionato i lavori dei ragazzi, dando loro consigli sulle modalità di ripresa, su come utilizzare il silenzio e il “non detto” come modalità narrativa, sul posizionamento etico che deve caratterizzare lo sguardo di chi racconta.
Il progetto, selezionato come PCTO degli Ottocento Anni “per il suo rilevante valore educativo e impegno alla diffusione dei valori fondanti dell’Ateneo Federico II”, è stato realizzato in partenariato con il Liceo Scientifico F. Silvestri di Portici, sotto la supervisione della Dirigente Annunziata di Rosa e della sua vice Maria Cozzolino.
“A tavola con Federico. Un docuviaggio geogastronomico tra sostenibilità e tecnologie alimentari”
